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はじめまして、この4月に宿泊情報部に異動してきた高橋です。
おいしいものを食べるのが大好きで、
食を旅の最重要課題にしている軽い変人です。
たま〜に登場しますので、よろしくお願いします。
さて、東京は桜も終わって、もう完全に春。
春といえば「山菜」。
ちょっとおかしい連想と思うかもしれませんが、
私にとってはふつうに山菜なのです、ふつうに。
で、「えっ、山菜目当てにわざわざ出かけるの〜？」
って思いますか、やっぱり・・・。
まぁ、地味ですからねぇ、山菜って。
でも、とりたての山菜を食べるというのは、
今の世の中では、実は本当の贅沢なんですよ。
大間の本マグロや松阪牛だったら
お金さえ出せば都会でも食べられますが、
とりたての山菜のおいしさは都会では味わえません。
（都会に出回っているのは、ほとんどが栽培ものですし）
そんなおいしい山菜を食べさせてくれるおすすめの宿が、
山形県西川町にある「出羽屋」です。
全国の食通たちに知られる有名な宿ですが、
食事だけすることも可能です。
都会人には見たことも聞いたこともない山菜が並び、
その味はまさに清冽で爽快です。
山菜で爽快って何？
という方にぜひ本物の山菜を味わって欲しいです。
なかなかアクセスしづらい場所にありますが、
ここから日本海方面に向かって出羽三山や
城下町鶴岡、港町酒田など、シブ〜イみどころがあります。
観光客であふれかえったところは行きたくない、
地味だけど味わいのあるところが好きな方にはおすすめです。
〜ご注意〜
積雪のため、まだ山菜がとれないかもしれませんので、事前にご確認を。
また、秋の「きのこ」もおいしいですので、ご旅行は計画的に。
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トラックバック時刻: 2007年05月01日 14:46
