温泉旅行に行きたいんだけど、行き先が決まっていない方必携！「我が家に１冊、職場に１冊」いつでもどこでもプランニング。 家族で、カップルで、仲間と、社員旅行でなど、様々なシチュエーションで使える温泉＋エリア情報が充実！
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風が涼しく過ごしやすい季節になってきて、
温泉シーズン到来と言えますね。
暑いの大嫌い、温泉大好きな高橋です。
食べることも大好きな私、最近気になっているのは、
11月に発行される「ミシュラン東京版」です。
ヨーロッパではミシュランの星をめぐって、
本来一番大事なはずのお客が関係ないところで、
変にエスカレートしていて、ちょっとどうなのって思いますが、
それはそれとして、私もランキング好きな日本人。
どのお店がどんな評価をされているのか、見るのが楽しみです。
で、ミシュランといえば、星の数。
三ツ星レストランなんて表現は、
あらゆるメディアで使われるくらい
普通のキャッチになってますよね。
この三ツ星の定義って知ってますか？
それは「類なき料理で、そのレストランのために旅行をする価値がある」。
う〜ん、すごい表現ですね・・・。
しかも三ツ星に選ばれるためには、
料理のおいしさだけでなく、
行き届いたスタッフのサービスと
お客が優雅に過ごせる環境が整い、
贅沢感をもてる（つまり高い店）という条件を
満たさなければなりません。
これを旅館に置き換えると
「類なき魅力で、その旅館に泊まるために旅行をする価値がある」。
さらに、スタッフの心のこもったもてなしと、
快適に過ごせる清潔な環境が整い、
贅沢をしていると感じられる高級旅館、といったところでしょうか。
（私の定義としては、客室数20室以下、
一番安い部屋に平日2名で泊まって
1人35,000円以上を高級旅館としています）
そして、この条件を満たした私の選ぶ三ツ星旅館は、以下の4軒。
（50音順です。順位ではありません）
●御宿かわせみ（福島県・飯坂温泉）
類なき魅力は・・・、
日本料理の伝統のすばらしさと
新しい味を追求する姿勢に感心せざるを得ない
オリジナルの懐石料理。
●山荘無量塔（大分県・由布院温泉）
類なき魅力は・・・、
和と洋が絶妙に融合され
上質な調度品に彩られた
客室とファシリティ。
●俵屋旅館（京都市）
類なき魅力は・・・、
宿全体がひとつの芸術作品として体現された
理想の日本的「美」の世界。
●旅亭 半水盧（長崎県・雲仙温泉）
類なき魅力は・・・、
もう宿として造ることは不可能だろうと思われる
贅を尽くして造られた数寄屋建築と、
高級料亭顔負けの本格懐石料理。
（半水盧は行ったことないので伝聞からの判断です）
なんでこの4軒だけなのか？
それは、この4軒は、個人のＨＰやブログ、
口コミサイトがあふれる今のご時世で、
スタッフの対応で不快な思いをしたという話を聞かない宿なのです。
しかも、泊まる客層は、かなり「うるさい」人たちだと思われるのに・・・です。
確かに、「類なき魅力」のある宿は他にもあります。
しかし、じっくりネットサーフィンしてみれば分かりますが、
どんなにすばらしい旅館であっても、
不快な思いをしたという感想が見つかってしまうのです。
（旅館側とお客側の行き違いだったり、
お客側に非があったりする場合もありますが・・・）
そして、この4軒の旅館の共通点は、
客室の造りが違ったり、料理やしつらえを月ごとに変えるなど、
お客が何度来ても飽きないような仕掛けがあるということです。
たしかに、客室・風呂・設備・料理・接客・サービスの
すべてが揃って文句のつけようがない、という宿はありません。
たとえ三ツ星旅館であったとしても完璧ではないのです。
でも、今回紹介した4軒の「類なき魅力」は、
日本旅館の現在の頂点と思っていただいていいのでは、と思います。
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